近日，太仓市召开重点项目现场推进会，着力推动省、苏州、太仓三级重点项目开工投产。其中，计划总投资额12亿的元气森林太仓工厂项目主体钢结构工程已完成80%，土建工程计划在10月份完工，秉持绿色低碳及资源利用最大化原则，项目布局了光伏及风电装置，并打造立体库房，建设苏打气泡水、燃茶、酸奶等饮品生产线亿元。届时，该厂将成为一座工业生产和工业旅游相结合的现代化工厂。（太仓政府官网）
今日，谭仔国际公布2023财年业绩。截至3月31日止，公司年度净利润1.4亿港元，同比下降30.6%，营收25.9亿港元，同比增加14%，主要受餐厅网络扩展带动，当中内地及海外市场收益升1.7倍至1.4亿港元。经营利润率由20.9%降至17.2%，内地及海外市场经营亏损2980万元，扩大近1.7倍。期内，在内地开设12间新餐厅。（香港经济日报）
今日，贝因美代表日前对调研的机构投资的人表示，天津工厂预计在今年9月30日前完成竣工验收、达到预定可使用状态。对于“控制股权的人债务处理，是否考虑引入新的投资方”一问，贝因美称正与债权人保持沟通，积极寻求债务解决方案、推进第三方债务重组，力争早日妥善处理相关债务。贝因美对所有有利于公司发展的项目均持开放态度。（公司公告）
就星巴克“最贵单品”更换雪糕供应商一事，记者询问星巴克在北京、南京、广州的三家门店时，工作人员却均表示，目前“麦芽雪冷萃”的冰淇淋已更换为八喜，其中一位工作人员介绍，自己门店在二月份更换的材料，新的冰淇淋是八喜和星巴克合作特别定制的，在口感上和原来的没什么区别，之前的冰淇淋由于疫情原因，无法进口。（九派新闻）
昨日，华尔街日报援引“知情人士”称，激进投资者Engaged Capital计划围绕汉堡连锁Shake Shack的三个董事会席位发起委托书之争。截至上周五，Shake Shack市值约为28亿美元，其股价已从2021年初的高点缩水了近一半；且由于日常通勤上班人数减少，其在较大城市重新吸引午餐食客的努力遇到了困难。Engaged于3月份致信其董事会，详细说明了关于新董事提名及进行其他变革的提议，旨在提振其股价的低迷表现，但双方已进行了六个多月的沟通，迄今未能达成协议。Shake Shack的发言人在一份声明中称，公司正在执行战略计划，并在运营和财务方面取得了实质性进展，正处于继续提升股东价值的有利位置。（华尔街日报）
今天，瑞士制药商诺华公司宣布，为其仿制药业务Sandoz任命了一个由 10 名成员组成的董事会，该业务计划于2023年下半年分拆。据介绍，董事会成员包括雀巢首席财务官Francois-Xavier Roger、联合利华首席法务官 Maria Varsellona等人。前者将担任Sandoz的审计、风险与合规委员会主席。（公司发布）
近日，老牌日化品牌广州浪奇披露公告，称正在筹划与控制股权的人广州轻工集团进行重大资产置换。交易完成后，公司主体业务将转变为食品及文化创意产业园区开发和运营。目前，广州浪奇子公司华糖食品以“红棉牌”白砂糖为主流产品，2022年制糖业务实现盈利收入12.32亿元，占总营收比例为49.51%。此外，华糖食品全资子公司广氏食品拥有广氏菠萝系列饮料、双喜啤酒、广氏干啤、广氏菠萝啤等系列新产品及商标使用权，其中“广氏”菠萝啤是国内果味啤酒的首创品牌。（海报新闻）
今日，泸州老窖在回应投资者提问时指出，公司目前则暂无并购计划。对于怎么样保持结构性增长优势一问，泸州老窖回复称随着中国人口数量和结构变化、城市化进程，未来白酒行业将面临存量竞争、集中加速和区域市场分化的格局，竞争由“运动战”转向“阵地战”，更加考验企业全系统的竞争能力和体系化运作水平，客户价值创造和运营效率提升是未来营销创新的新基点。（公司公告）
日前，酸奶制造商Chobani首席执行官Hamdi Ulukaya表示，未来仍会进行IPO。Choban曾经在2021年申请IPO，但由于长期资金市场放缓至取消。他说，Chobani将致力于扩展和占用更多的货架空间，扩大产品组合并改善其财务情况。此外，他指公司不打算成为收购方，因为未来几年在乳制品领域还有很多机会扩大品牌。据悉，Chobani最新的年净销售额约为20亿美元，调整后的EBITDA增长了24%。（Axios）
日前，伊利集团液态奶事业部设备管理部先后自主设计开发两台超高温瞬时杀菌机、3台无菌罐，并正式投入应用，此举在行业内属于首创，极大地节约设备投资所需成本，推动定制化精良设备的开发，助力公司制作经营。这在某种程度上预示着，伊利集团在打造液态奶制品生产制造设备自主品牌的道路上迈出了坚实一步，对于快速推进自主创新、突破技术瓶颈、提振行业竞争力，有着非消极作用。（公司发布）
日前，肯德基宣布，部分城市部分餐厅开放了共计70个TO GO外带速取窗口，并有9元享指定SOE咖啡活动。（公司发布）
今日起，肯德基与元气森林联名新品“桃桃汽水味冰淇淋”登陆肯德基全国1.2万家门店。桃桃汽水味冰淇淋复刻元气森林白桃味苏打气泡水口味，包含冰淇淋花筒和圣代杯两种产品，据称“低脂清爽”。此外，一同亮相的还有20家元气森林联名主题门店。（公司发布）
今日，瑞幸咖啡宣布冰镇杨梅瑞纳冰回归，据称产品选用真实东魁杨梅泥。（公司发布）
昨日，Manner Coffee宣布冰玫瑰拿铁上市，355毫升大 冰杯售价为25元。（公司发布）
昨日，农夫山泉宣布饮用天然水（适合婴幼儿）推出迪士尼公主系列限定款，在抖音电商首发，线下商超渠道则部分城市限定上新。（公司发布）
日前，日本星巴克Starbucks Iced Coffee Blend开始在超市、电子商务平台等销售。负责生产和销售该产品的雀巢日本公司表示，通过改良星巴克的可重复使用变色冷杯，继续在夏季推广该冰咖啡。据称当冷饮倒入杯中时，杯身会出现冰晶图案，且不需使用吸管。（食品新闻）
近日，美国胶囊咖啡及咖啡机生产商Keurig Dr Pepper推出了新的咖啡机系列，为广大购买的人制作咖啡提供了更多温度与容量选择。据称Keurig K-Iced咖啡机系列的特色是可以自动调节冲泡温度，先加热以充分萃取咖啡味道，然后冷却以最好能够降低冰块融化。公司称，18至24岁的Z世代消费者中有73%的人每周喝冰咖啡，且每10杯冰咖中有8杯是在家里喝的，因此瞄准了冰咖市场。（fooddive）
近日，中国酒业协会《白酒企业温室气体核算方法及报告标准》、《白酒产品碳足迹评价标准》团体标准研讨会在贵州茅台召开。会议达成共识，标准起草小组将与有关技术院校、经验企业一同合作，基于相关代表的意见建议反馈并结合中国白酒酿造实际，进一步制定企业碳排放核算及产品碳足迹评价的经典案例供行业参考，年内尽快出台两项标准，为白酒工业实现双碳目标提供标准体系支持，促进白酒行业高水平质量的发展。（财联社）
今日，麦当劳中国开启2023年全国招聘周，启动169个通过教育部“供需对接就业育人项目”签订的校企合作人才教育培训项目，对接合作115所高校，预计将惠及超过3300名高等院校学生，今年全年预计招募超过15万名员工。截至今年3月，麦当劳中国00后员工占比已超过43%。今年麦当劳中国还首次推出《开心！新番茄》新员工主打歌。（公司发布）
昨日，由中国营养学会主办的全民营养周第九届全国营养科普大会在北京举行，会上发布了《中国坚果营养和市场发展白皮书》，百草味对其研究编写给予了支持。白皮书对常见坚果种类及营养价值、消费市场和行业政策做多元化的分析，为行业发展作梳理指引。目前国内产品升级朝着低盐、多组合等方向发展，去年百草味推出清洁配方的“本味甄果”系列，上市4个月累计销量超过3000万。（公司发布）
近期，植物蛋白食品品牌星期零作为支持单位，出席了2023年(第9届)深圳市全民营养周启动仪式，并携手深圳市营养学会联合制作了公益科普视频以及趣味科普图文在多渠道展示。内容站在鼓励居民合理搭配营养日常膳食，养成良好饮食上的习惯的角度，表达植物蛋白食品能够完全满足本土消费者的健康营养、口味快感的需求，还对环境友好。科普了植物蛋白的营养价值，倡导适量食用优质植物蛋白，通过动植物蛋白的多样性获取，产生更好的健康效益。（公司发布）
麦当劳计划到2025年100%的产品采用可回收或可再生材料，但部分关注环境气候问题的激进股东希望麦当劳能更进一步，把重点放在可重复使用的产品上，现在法国等国家都强制要求这样做。公司表示，将研究可重复使用材料的经济性与合适程度，但不相信这会比目前的可持续发展做法更有意义。如自2018年以来，麦当劳已将儿童餐玩具中以石化产品为原料的塑料减少了24.4%，并承诺到2025年，玩具中使用的材料将100%由更多可再生、可回收或经认证的材料制造成。（CNBC）
近日，雀巢新的农业科学研究所在瑞士洛桑正式成立。除了开发咖啡、可可和植物基产品外，将加速公司对可持续奶牛养殖的研究，包括减少甲烷的饲料补充剂、粪便管理和改善饮食等，以进一步减少乳制品和牲畜原料的排放。（dairyreporter）
卫健委官网近日发布新一批的食品添加剂新品种不予行政许可决定书，包括被称为“不老药”的NMN（β-烟酰胺单核苷酸）、“甜味剂之王”三氯蔗糖等21种新品种被列入新名单。新的21种不予行政许可决定书的新品种包括，5-呈味核苷酸二钠、D-异抗坏血酸及其钠盐、NMN、三氯蔗糖（又名蔗糖素）、三赞胶、乙二胺四乙酸二钠、乙酰磺胺酸钾、乳酸、 抗坏血酸（又名维生素C）、柠檬酸、柠檬黄、氧化亚氮、氯化钙、海藻酸丙二醇酯、润麦改良剂、瑞鲍迪苷M、羟基酪醇、胭脂虫红、苯甲酸及其钠盐、辣椒油树脂、辣椒红。
其中，“不老神药”NMN非常关注，NMN曾在长期资金市场多次引发炒作热潮。NMN不予行政许可的消息一出，最直接受一定的影响的是有NMN产品的公司。5月9日，生产NMN营养补充剂原料的雅本化学股价下跌2.06%，NMN系列原料设计产能领先的金达威股价下跌3.25%。5月15日，有投入资金的人在互动平台向雅本化学提问NMN申请食品添加剂不被许可，是不是会影响公司的NMN业务的开展。雅本化学回应称，NMN等大健康产品主要是通过跨境电子商务平台销售，目前来看，NMN未被许可作为食品添加剂这一情况对跨境电子商务渠道销售无直接、明显影响。（界面）
近日，信阳市市场监督管理局发文称查处盛世佳茗400余斤假冒信阳毛尖，涉事茶企予以否认，随后文章下架。工作人员表示，该文是信阳第31届茶文化节结束之后，该局上报的工作总结，文中所说的“查获茶叶400斤”数字有误，因工作人员为抢时效，敲错键盘。目前案件正在调查，还未结案，而稿子发在该案结案之前，属于工作失误。对于文章为何在未结案阶段就定性涉事茶企假冒信阳毛尖的问题，信阳市市场监督管理局工作人员则不愿回答。（观察者网）
近日，湖南衡阳、南县、新邵、攸县、祁阳、临湘等多地报告菜籽丰收，使用机收方式还可减少收割损耗。多家油料加工下游企业确认了油料丰收、油价回落的利好消息，并对这将改善采购成本，进而助力业绩表示谨慎乐观。预计今年度菜籽油产量为696万吨、花生油产量为340万吨，比上一年度分别增加43万吨、7万吨，消费量3661万吨，比上年度增加29万吨，这主要是受经济发展形势预期向好的提振。（证券日报）
近日，全球最大对冲基金桥水基金（Bridgewater Associates）向美国证交会提交的13F文件显示，在今年一季度末的美股持仓市值达到163.88亿美元（约合人民币1140亿元）。安硕核心MSCI新兴市场ETF（IEMG）在一季度获得桥水大幅加仓，晋升为其第一大重仓，但桥水减持了两只标普500ETF，还减持了宝洁、百事可乐、可口可乐、沃尔玛等多只消费股；另外桥水加仓了谷歌母公司Alphabet、脸书等，但是减持了拼多多、黄金ETF等。（中国基金报）
近日，美国食品药品监督管理局的一份新闻稿中称，此前因产品可能被致病性克罗诺杆菌污染而自愿召回的嘉宝婴儿配方奶粉Gerber Good Start SoothePro，在最初发出通知后，仍被分发给了美国联合批发杂货公司（Associated Wholesale Grocers）纳什维尔分部的零售商。生产商百利高公司也发布声明，敦促在涉事州购买相关这类的产品的消费者检查生产批次等信息，称“不应使用”。（CNN）
美国消费者大吃零食，为曲奇和糖果巨头带来了繁荣时期，而其他包装食品公司则在争夺更大的零食市场占有率。依据市场研究公司 Circana Group 的数据，近一半的美国消费者每天吃三份或更多零食，在过去两年中增长了 8%；去年美国零食销售额增至 1810 亿美元，比上年增长 11%。这已转化为好时和亿滋国际等公司的大生意。从 2019 财年到 2022 财年，好时的销售额增长了 30%，而亿滋的销售额增长了 22%，超过了其他主要食品公司。(华尔街日报)
今日，来自美团的消息人士向电厂透露，美团优选近日将开始新一轮调整，主要是确立省区制以替代大区制（美团优选称为“战区”），并给予省区负责人的运营决策权，同时弱化业务部门的管理权限，区域经营部将被关闭。一名的人偷偷表示，调整的公告最早会在本周内公布，因此情况仍有几率存在变化。但截止至发稿，美团暂无回应。（电厂）
近日，财报和行业研究报告显示，国内约六成餐饮企业2022年实现盈利收入正增长，各家企业在京东超市上增速领先其线上整体增速。各大证券机构的研究报告也认为，数字化转型已成为传统餐饮企业寻求增量的重要渠道。随着国内消费市场的提振，以及618、端午节等节日的来临，食品企业与电商销售合作将更加紧密，利用好京东等渠道在品牌、用户以及供应链等方面优势，为餐饮企业持续高增长拓展更大空间。（公司发布）
阿里集团近期对集团的技术、财务、人力资源、市场等中台业务进行了一轮调整分流。其中，在这次调整中，承担 “技术中台” 作用的 CTO 线一分为二。此外，CMO董本洪继续担任阿里集团CMO，但阿里集团市场部大部分划归到阿里云集团，负责广告投放的媒介部从上百人缩减到十余人。次集团技术与职能中台的下放将使得它们的建制更完整，阿里 “大中台” 制度也终于成为了历史。（晚点LatePost）
阿里云今天回应称，关于阿里达摩院无人驾驶业务裁员70%的消息不实。据阿里云表示，因业务调整，达摩院无人驾驶业务转入菜鸟集团，部分人员转入菜鸟，同时将有相当部分人员进入阿里别的业务，并无裁员70%之说。（36氪）
近日，亚马逊表示，公司已优化了配送网络，提高了配送速度，降低了成本，同时还减少了碳排放。目前已经缩短了交货时间，重塑了库存管理系统，并调整了搜索功能，以便向顾客展示离他们最近的商品，从而使产品在交货前的接触点减少了12%。（路透）